Örter till din medelhavsträdgård
En nordlig medelhavsträdgård är i princip en omöjlighet. Det är svårt, i vissa fall omöjligt att få samma växtförutsättningar, men det finns många trevliga växtersättare. Här några av örtväxterna jag tycker man kan välja.
Timjan (Thymus) är inte kungen i trädgården, men nästan ett måste. Doften är fantastisk, smaken likaså. Gör gärna en potatissallad med färskpotatis stekt med timjankvistar, fetaost, soltorkade och färska tomater, allt i en dressing gjord på Dijonsenap och olivolja.
Du kan välja olika sorts timjan och låta plantorna breda ut sig till en grön matta. Citrontimjanen är den vackraste, tycker jag. Gulgrön och doftar starkt av citron. Den vanliga timjanen klarar däremot våra vintrar något bättre.
Curryört (Helichrysom italicum) används som en ettårig växt hos oss, men sägs kunna klara milda vintrar. Gråbladig växt som doftar curry när man tar på den. De silvriga bladen är perfekt i samplanteringar, gärna med
Lavendel (Lavandula angustfolia) under tiden man låter lavendeln växa sig stor (om man inte har råd med många plantor som man sätter tätt).
Rosmarin (Rosmarinus officinalis
) doftar starkt är vacker både som halvbuske och som uppstammad. Jag tycker att den är ganska svår att hålla vid liv, men den är fantastiskt fin om man lyckas med den.
Sedan uppskattar jag
malört (Artemisia)
i alla former! Romersk malört (Artemisia pontica) bör man försöka plantera på ställen där den får breda ut sig. Den kväver lätt andra, svagväxande arter. Men den är vackrast av alla artemisia-arter, tycker jag.
Här är några bilder som kan ge lite inspiration:
 |
Rosmarin. Bild från Hem och trädgård, våren 2012. |
 |
Lavendel. Bild från Blomsterlandets monter på Hem och trädgård, våren 2012. |
 |
Olika sorters timjan. Bild från Blomsterlandets monter på Hem och trädgård, våren 2012. |